¿Qué es historia detrás de la receta, lab culinario?


Es un laboratorio de experiencias culinarias donde exploramos la diversidad de nuestras raíces y revivimos momentos inolvidables. Desde el sancocho familiar los domingos hasta los recuerdos de un café en la cocina de la abuela, buscamos explorar y preservar esas historias que nos definen como personas y como cultura.

¿Qué ofrecemos?

En HDR Lab, revivimos esos momentos mágicos a través de talleres, consultorias y productos. Fusionamos la investigación histórica, el análisis sensorial y el diseño creativo para crear experiencias
culinarias únicas que te transportan y conectan.

¿Quiénes están detrás del laboratorio?

Somos María y Natalia, las mentes curiosas detrás de hdr Lab. Nos apasiona la comida, la bebida, las historias y las emociones que crean experiencias culinarias que conectan culturas y evocan memorias.

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